农村里有很多的野草，种类繁多形态各异，但其实这些看似不同的野生植株，也有不少长得比较相似的，比如蒲公英和野苦菜，不少人在采摘的时候都会弄混。农村里的老人对这些野草还是比较熟悉，但是现在很多人都已经不认识这些植物了，其实不少野草都有自己的价值，不仅是生长在路边的野草，很多比我们农作物还要珍贵。
今天我们要分享的这种野草，它在还没有开花的时候和荠菜有点相似，但是植株比较小，只是长出来的茎叶相似，它的功效丰富，在农村的用途广，名字叫做“葶苈”。
它在开花的时候远远看去，花朵和油菜花相似，但是植株就完全不相同了，在开花之前的茎叶和荠菜相似，都是细长的茎叶，如果单看茎叶不少人都会弄混。但是它是早春就会开花的植物，在3月份的时候就已经开花了，在农村的田地和路边上都有很多，像荠菜在那个时候才抽嫩叶，正是被人采摘食用的时候。它在我们国家也是比较常见的野草，在农村生活的人应该都有见过它。
它在农村还有“响铃草”的名字，在以前是小孩子们的玩具，将它细小的茎叶采摘下来，拿在手里摇晃就有叮叮当当的声音，以前不少的小孩子都喜欢拿它玩。现在农村的条件变好了，自然也用不上这些野草野花，所以现在认识它的小孩子更少。它的分布范围广，但是也喜欢温暖湿润的地方，如果你们以后想去寻找，可以在农村的田埂上寻找，阳光可以照射到的范围更多。
它在农村也被叫做“尿溜溜”，它的种子是可以食用的，嫩叶也能够清炒，小孩子在吃了之后就容易尿床，所以有这个名号。葶苈全草及种子可以入药，其味辛、性平、无毒，具有清热解毒、利尿通淋、消肿的功效，所以在以前小孩子尿不通畅的时候，喝上一碗种子泡的水，就能够治好，平时吃多了也容易尿床，它对咳嗽也有好处。在以前的农村，这种野草备受大众的青睐。
它的嫩叶食用价值也比较高，在初春的时候就可以采摘来食用，不管是清炒还是炖汤，味道鲜美，比一般的野草都要可口，但是它的味道有点辛辣，这也是和其他的野菜不同之处。我们在以后要是见到它，可以将它的叶子采摘回去，就是一道美食。
