辣椒的辣度单位是史高维尔。在生活中，大家能接触到的辣椒、辣酱一般都只有几百史高维尔，即便是最辣的火锅，也不超过3000。为何我国的育种家要向30万辣度发起攻关？
黑龙江，在水稻孕穗的时候，育种专家为何要通过降温、灌冷水的方式，让水稻连续经受十天的低温冻害，给它们来一次极端的生存考验？
湖南，育种专家在好好的水稻秧苗上倒一些稻飞虱，这可是水稻常见的病虫害。他们这样做的目的又是什么呢？
中国现在是世界第一大豆消费国，年消费量突破一亿吨，其中85%需要依靠进口。为什么我国要进口如此多的大豆？又是为何我国的大豆亩产远少于国外？大豆育种到底有多难？
今晚21:20
《中国故事》之
《种子种子》
第2集《田野争锋》
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